Ưu điểm lớn nhất của kho cấp đông nhanh là giúp bảo quản, cấp đông thực phẩm trong thời gian ngắn nhất nhằm đảm bảo độ tươi mới và chất dinh dưỡng ở mức cao nhất.

 

Vậy kho cấp đông nhanh là gì? Lắp đặt kho cấp đông nhanh có lợi ích gì? Hãy cùng Điện Máy Phú Thọ tìm hiểu qua những thông tin dưới đây để có lựa chọn phù hợp.

Kho cấp đông nhanh và những điều cần biết

Kho cấp đông nhanh là gì?

Kho cấp đông nhanh là loại kho được thiết kế, lắp đặt có nhiệt độ âm hàng chục độ, làm cho thực phẩm đông lạnh nhanh chóng. Người ta thường sử dụng kho cấp đông nhanh để bảo quản các loại thực phẩm như thịt, cá, thủy hải sản và các mặt hàng khác. Duy trì ở nhiệt độ âm nhằm giúp cho thực phẩm giữ được độ dinh dưỡng cao nhất và không bị hư hỏng.

kho-cap-dong-nhanh

(Kho cấp đông nhanh là gì?)

Cấu tạo kho cấp đông nhanh

  • Hệ thống máy: Kho cấp đông nhanh sử dụng 2 máy nén cấp, gồm các loại máy nén lạnh được sử dụng phổ biến như: Bitzer, Sanyo, Mycom,...
  • Vật liệu cách nhiệt: Sử dụng vỏ panel PU với tỉ trọng 45 - 47kg/m3, dày 150mm. Hai mặt tôn colorbond dày 0,4mm bọc panel. Khóa camlock giúp liên kết giữa các tấm cách nhiệt panel, giúp kho được kín khít và giữ nhiệt độ ổn định. Có thể tháo dỡ panel dễ dàng.
  • Nhiệt độ cấp đông: Từ -35 độ C đến -40 độ C.
  • Cửa kho đông: Là loại cửa mở được bọc inox 304 chống bám bẩn, cửa cách nhiệt kho đông dày 150mm, cách nhiệt bằng PU với tỉ trọng 45 - 47kg/m3. Cửa có kết cấu đồng bộ với hệ thống gioăng cửa 4 cạnh kèm điện trở sưởi cửa và hệ thống an toàn.
  • Hệ thống tủ điện: Có thể điều khiển bằng tay hoặc tự động nh: Báo mất pha, báo sự cố, báo nhiệt độ không đạt yêu cầu,...

Nhiệt độ phù hợp trong kho cấp đông nhanh

Tùy sản phẩm mà nhiệt độ cấp đông sẽ khác nhau. Thông thường, nhiệt độ của kho cấp đông nhanh thực phẩm sẽ ở mức -15 độ C đến -35 độ C.

Khi sản phẩm được đưa vào kho lạnh để cấp đông, người ta sẽ hạ nhiệt độ xuống -40 độ C để cấp đông nhanh ở bề mặt ngoài miếng thịt để phần bên trong đạt nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn từ -18 độ C đến -20 độ C. Sau khi cấp đông đạt yêu cầu, sản phẩm sẽ được chuyển qua bảo quản ở kho trữ đông ở nhiệt độ trung bình là -18 độ C.

Tại sao nên sử dụng kho cấp đông nhanh cho thực phẩm?

Lắp đặt kho cấp đông nhanh đang là xu hướng phổ biến hiện nay, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm thì không thể thiếu. Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi hiện nay ở các nhà hàng, quán ăn, các cửa hàng thực phẩm, siêu thị,...

Với kho cấp đông nhanh, thực phẩm sẽ được đông lạnh ngay tức khắc, giúp hạn chế sự xâm nhập của các tác nhân bên ngoài môi trường. Giúp bảo quản và dự trữ thực phẩm phẩm nhiều loại khác nhau với khối lượng lớn trong thời gian lâu có thể từ vài tháng đến 1 năm.

Kho cấp đông nhanh hoạt động ổn định, có khả năng cung cấp nhiệt độ âm phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bảo quản trong thời gian dài. Vì thế, đây là loại kho giúp bảo quản thực phẩm vô cùng lý tưởng mà chúng ta có thể tham khảo, lắp đặt.

9 lợi ích khi lắp đặt kho cấp đông nhanh có thể bạn chưa biết

Một số thực phẩm cần được cấp đông nhanh nhằm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Với những chiếc tủ đông thường có kích thước nhỏ, công suất nhỏ, khó có thể đáp ứng tốt được các tiêu chí bảo quản trong thời gian dài. Đó cũng là lý do tại sao kho cấp đông nhanh được sử dụng phổ biến.

Dưới đây là 9 lợi ích kho cấp đông nhanh đối với thực phẩm: 

Cấp đông nhanh chóng

Lợi ích khi lắp đặt kho cấp đông nhanh là thực phẩm được đông lạnh cấp tốc, bảo vệ cấu trúc sản phẩm, giúp đảm bảo chất dinh dưỡng ở mức cao nhất, hạn chế thất thoát và khi rã đông sẽ giữ được hương vị đặc trưng của thực phẩm.

kho-cap-dong-nhanh

Kho cấp đông nhanh giúp cấp đông nhanh chóng

Đảm bảo chất lượng cao

Thực phẩm tươi sống được cấp đông nhanh sẽ có chất lượng cao, các chất dinh dưỡng được giữ ở mức tối đa.

Bảo quản được thực phẩm với số lượng lớn

Lợi ích khi lắp đặt kho cấp đông nhanh là giúp làm đông lạnh thực phẩm với số lượng lớn, giúp tiết kiệm chi phí bảo quản một cách hiệu quả mà không cần dùng đến các chất bảo bản chuyên dụng.

Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng

Cấp đông nhanh cho thực phẩm sẽ giúp thực phẩm hạn chế bị tác động bởi các yếu tố môi trường, giúp tránh bị ẩm mốc, hôi thiu. Đảm bảo an toàn vệ sinh, an toàn sức khỏe cho người dùng.

Bảo quản được trong thời gian lâu

 Ngoài lợi ích giúp cấp đông cấp tốc cho thực phẩm đạt mức nhiệt từ -18 độ C thì có thể bảo quản được trong thời gian dài từ 6 tháng - 1 năm.

Có thể sử dụng thực phẩm quanh năm

Cấp đông là phương pháp bảo quản tốt nhất hiện nay, giúp bảo quản lâu và có thể sử dụng quanh năm mà không lo thiếu nguồn hàng đồng thời có thể dễ dàng vận chuyển từ địa điểm này sang địa điểm khác mà không lo thực phẩm bị hư hỏng.

Chi phí đầu tư thấp

Với kho cấp đông nhanh thực phẩm, có hệ thống máy, hệ thống tủ điện, cửa kho lạnh và các vật liệu cách nhiệt là bạn có thể lắp đặt kho cấp đông nhanh mà không quá tốn kém về chi phí đầu tư.

Dễ dàng tháo dỡ và di chuyển

Nếu muốn thay đổi vị trí lắp đặt, có thể dễ dàng tháo dỡ và di chuyển kho cấp đông nhanh thực phẩm đến vị trí mong muốn một cách dễ dàng.

Vệ sinh, bảo trì dễ dàng

Có thể dễ dàng vệ sinh và bảo trì định kỳ, giúp kho đảm bảo độ bền bỉ, tuổi thọ cao đồng thời đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Đơn vị lắp đặt kho cấp đông nhanh chất lượng cao, uy tín tại TPHCM

Công ty Điện Máy Phú Thọ với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp, lắp đặt kho cấp đông nhanh cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm sẽ mang đến khách hàng những sản phẩm, dịch vụ với chất lượng tốt nhất hiện nay.

Cam kết của Điện Máy Phú Thọ:

  • Cung cấp, lắp đặt kho cấp đông nhanh theo tiêu chuẩn chất lượng cao, đáp ứng cụ thể về kích thước, mẫu mã,...theo ý khách hàng mong muốn.
  • Sử dụng hệ thống lạnh an toàn, thân thiện với môi trường.
  • Chi phí hợp lý, tốt nhất thị trường TPHCM.
  • Chế độ hậu mãi tốt, bảo hành dài hạn từ 12 tháng - 24 tháng.
  • Khi khách hàng cần hỗ trợ bảo trì, sửa chữa, chúng tôi sẽ có mặt ngay lập tức để xử lý các vấn đề cho khách hàng.
  • Tư vấn chi tiết, hỗ trợ nhiệt tình, báo giá nhanh.

Kho cấp đông nhanh mang lại nhiều lợi ích, giúp bảo quản thực phẩm cấp tốc trong thời gian lâu với chi phí tiết kiệm nhất. Đây được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho nhiều nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp,...Khi quý khách có nhu cầu lắp đặt kho cấp đông nhanh, hãy liên hệ ngay cho Điện Máy Phú Thọ qua thông tin liên hệ sau đây để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

ĐIỆN MÁY PHÚ THỌ - CHUYÊN THIẾT BỊ ĐIỆN TỬ, ĐIỆN MÁY, ĐIỆN LẠNH.

Địa chỉ 1: 129/1B Lạc Long Quân, P.1, Quận 11, TP.HCM.

Địa chỉ 2: 190 Lạc Long Quân, P.3, Quận 11, TP.HCM.

Hotline: 0909 663 996 - 0961 663 996.

Email: dienmayphutho190@gmail.com

Website: dienmayphutho.com

 

>>> Xem thêm: