Hệ thống dây chuyền cấp đông IQF - Điện máy Phú Thọ

Hiện nay, kho lạnh được sử dụng phổ biến trong bảo quản loại nguyên liệu, sản phẩm, hàng hóa như thủy hải sản, dược phẩm, nông sản… trong thời gian dài nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Các thực phẩm bảo quản trong kho lạnh sẽ trải qua một quá trình được gọi là quá trình cấp đông IQF. Vậy cấp đông IQF là gì? Hệ thống cấp đông IQF có gì đặc biệt? Cùng Điện máy Phú Thọ tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

Hệ thống cấp đông IQF là gì?

Hệ thống cấp đông IQF có tên viết tắt tiếng Anh của Individual Quickly Freezer. Hệ thống cấp đông sử dụng các dây chuyền chuyển động với vận tốc chậm để sản phẩm cần đông lạnh sẽ được tiếp xúc với không khí lạnh nhiệt độ thấp dần trong quá trình vận chuyển.

(Hệ thống cấp đông IQF là gì?)

Quy trình cấp đông IQF là đặt từng cá thể trong môi trường nhiệt độ từ -40oC đến -35oC và sau dưới 30 phút mà nhiệt độ trung tâm của cá thể đó đạt -18oC. 

Các loại hệ thống cấp đông IQF 

Trên thị trường hiện nay có 3 hệ thống cấp đông IQF chính sau đây:

• Hệ thống cấp đông dây chuyền kiểu thẳng.
• Hệ thống cấp đông IQF dạng xoắn.
• Hệ thống cấp đông dây chuyền siêu tốc.

Thông thường thì  mỗi loại hệ thống cấp đông IQF sẽ có những đặc điểm, đặc tính ưu việt khác nhau để thỏa mãn được nhu cầu từ nhiều khách hàng.

Đặc điểm của hệ thống cấp đông IQF

Dưới đây là cấu tạo cơ bản và nguyên lý cấp đông của hệ thống dây chuyền cấp đông IQF:

Cấu tạo dây chuyền cấp đông IQF

• Cấp đông IQF có Panel cách nhiệt làm dây thép không gỉ bên trong chứa bọt PU.
• Dây tải được làm dây SU304 có kết cấu xoắn ốc đặc biệt với hiệu suất truyền nhiệt cao.
• Thiết bị bay hơi làm dây hợp kim nhôm, các ống nhôm được thiết kế dày đặc giúp cho việc trao đổi nhiệt tốt hơn.
• Phần hộp điều khiển điện được làm dây thép không gỉ SUS304, được điều khiển dây cầu giao chính, PLC, hoặc màn cảm ứng.
• Các thiết bị an toàn: bộ cảm điện, bộ cảm biến và công tắc khẩn cấp.

Nguyên lý cấp đông của dây chuyền IQF

• Hệ thống dây chuyền cấp đông IQF sử dụng môi chất NH3 với nhiều kiểu dây chuyền cấp đông.  Và sử dụng phương pháp cấp dịch dàn lạnh dây bơm.
• Đi kèm với dây chuyền cấp đông là dây chuyền tái đông. Người ta dùng nước để xả dây dàn lạnh của dây chuyền cấp đông và tái đông. Tiếp theo đó, để làm khô dây chuyền, người ta sử dụng khí nén.
• Các thiết bị khác của hệ thống cấp đông IQF bao gồm: Bình chứa cao áp, hạ áp, bình tách dầu, bình thu hồi dầu, bình trung gian, thiết bị ngưng tụ, bơm nước giải nhiệt, bơm dịch, xả dây và bể nước xả dây.
• Và đi kèm với dây chuyền cấp đông sẽ có dây chuyền tái đông, giúp các bạn tiết kiệm được thời gian làm việc và tiết kiệm điện năng. Cuối cùng, để làm khô dây chuyền thì ta dùng khí nén.

Ưu điểm của hệ thống dây chuyền cấp đông IQF

• Thời gian làm lạnh nhanh (70 - 100 giây).
• Giúp đảm bảo giữ được độ tươi và các chất dinh dưỡng của sản phẩm.
• Thời gian bảo quản được lâu hơn phương thức đông lạnh truyền thống.
• Tiết kiệm năng lượng: Hạn chế mất nước tối thiểu, cùng với chi phí vận hành dây một nửa so với cách dùng nitơ lỏng.
• Chất lượng tuyệt vời, không cháy lạnh, sản phẩm không dịch chuyển trong máy.
• Sản phẩm giữ nguyên được hình dạng ban đầu.
• Đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp.
• Dễ dàng lắp đặt, lắp đặt nhanh, theo khối hoàn chỉnh, có thể mở rộng để tăng công suất, dùng được cho cả hệ thống lạnh NH3 và Freon.
• Thích hợp với sản phẩm mỏng như cá phi lê, tôm, bánh khoai, bánh nướng và các sản phẩm trứng.

Địa chỉ lắp đặt hệ thống IQF uy tín chất lượng

Điện máy Phú Thọ từ lâu là đơn vị chuyên lắp kho lạnh công nghiệp, lắp đặt hệ thống cấp đông IQF tại TPHCM. Các công trình kho đông lạnh, kho cấp đông, kho mát được Điện máy Phú Thọ lắp đặt tỉ mỉ và chính xác. Lắp kho lạnh, hệ thống IQF tại Điện máy Phú Thọ có gì nổi bật? 

(Lắp hệ thống cấp đông IQF tại Điện máy Phú Thọ)

• Điện máy Phú Thọ luôn luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu để mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ chất lượng tốt nhất. 
• Sản phẩm chất lượng cao, bền bỉ.
• Chúng tôi sở hữu đội ngũ nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp, có kinh nghiệm thi công lắp đặt hệ thống dây chuyền IQF trong nhiều năm qua. Giúp khách hàng tiết kiệm được chi phí một cách hiệu quả.
• Chính sách bảo hành dài hạn từ 6 tháng - 24 tháng. Bên cạnh đó là dịch vụ bảo trì tốt, luôn luôn hoạt động ổn định, tiết kiệm điện năng nhất. 
• Giá lắp đặt hệ thống cấp đông IQF hợp lý, đảm bảo là mức giá cạnh tranh và ưu đãi nhất thị trường.  

Bài viết trên đây giới thiệu về hệ thống cấp đông IQF và những thông tin cơ bản về hệ thống dây chuyền này. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì, quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua thông tin liên hệ sau đây để nhận được sự tư vấn chi tiết. Điện máy Phú Thọ rất mong được hỗ trợ quý cho quý khách hàng ở mọi lúc mọi nơi kể cả ngày lễ, tết.

ĐIỆN MÁY PHÚ THỌ - CHUYÊN THIẾT BỊ ĐIỆN TỬ, ĐIỆN MÁY, ĐIỆN LẠNH

Địa chỉ 1: 129/1B Lạc Long Quân, P.1, Quận 11, TP.HCM.

Địa chỉ 2: 190 Lạc Long Quân, P.3 , Quận 11, TP.HCM.

Hotline: 0909 663 996 - 0961 663 996.

Email: dienmayphutho190@gmail.com

Website: dienmayphutho.com

>>> Xem thêm:

• Cấp đông gió
• Tủ đông tiếp xúc
• Cối đá vẫy
• Kho đông sầu riêng
• Máy sấy thăng hoa