Máy sấy thăng hoa là gì? Cấu tạo máy sấy thăng hoa như thế nào? Nên mua máy sấy thăng hoa ở đâu giá rẻ, chất lượng? Đó là thắc mắc của khá nhiều khách hàng đang có nhu cầu muốn mua máy sấy thăng hoa để sử dụng. Cùng theo dõi để giải đáp những thắc mắc đó thông qua bài viết dưới đây. 

Máy sấy thăng hoa là gì?

Máy sấy thăng hoa hay còn gọi là máy sấy đông khô, là phương pháp làm khô thực phẩm sau khi đã được cấp đông trong môi trường chân không. Ở trong điều kiện này, nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ trạng thái đông cứng ở thể rắn và chuyển luôn sang thể khí khi chúng ta bắt đầu gia nhiệt. Nhiệt sẽ làm cho nước trong sản phẩm cần sấy bốc hơi, còn gió sẽ mang hơi ẩm ra khỏi buồng sấy, quá trình đó gọi là sấy thăng hoa. 

may-say-thang-hoa-la-gi

(Máy sấy thăng hoa là gì?)

Cấu tạo của máy sấy thăng hoa

 

Một máy sấy thăng hoa sẽ có nhiều thành phần, nhưng nó bao gồm 3 bộ phận chính như sau: 

  • Bơm chân không: Đây là thiết bị tạo ra môi trường chân không cho quá trình sấy thăng hoa.
  • Bộ phận cấp đông: Đây là thiết bị giúp cấp đông sản phẩm vào giai đoạn đầu của quá trình sấy. Đồng thời, nó cũng hấp thụ hơi ẩm thoát ra từ sản phẩm sấy.
  • Bộ phận gia nhiệt: Khi sản phẩm được cấp đông, bơm chân không tạo đủ điều kiện chân không, điện trở sẽ gia nhiệt cho sản phẩm để xảy ra quá trình thăng hoa.

Máy sấy thăng hoa dùng để sấy các loại sản phẩm nào?

Máy sấy thăng hoa thường được sử dụng để sấy các sản phẩm như sau:

  • Đông trùng hạ thảo: Đây là loại sản phẩm có giá trị kinh tế cao nên việc áp dụng công nghệ sấy thăng hoa là hoàn toàn nên làm. Với việc sấy thăng hoa sẽ giúp cho giữ nguyên được hình dáng, màu sắc hương vị của đông trùng góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
  • Sầu riêng, thanh long, dâu tây và một số loại hoa quả khác.
  • Một số loại sâm như đương quy, linh chi…
  • Các loại tổ yến.
  • Một số loại cây lá, củ dược liệu quý.
  • Các loại rau, củ như rau cải…

Những ưu nhược điểm của máy sấy thăng hoa 

Mỗi một sản phẩm nào cũng có những ưu và nhược điểm riêng. Cùng tìm hiểu những ưu điểm và nhược điểm của máy sấy thăng hoa

Ưu điểm của máy sấy thăng hoa 

  • Thành phẩm sấy giữ được nguyên bản: hình dạng, màu sắc, vi chất và giữ được giá trị dinh dưỡng.
  • Những sản phẩm sấy thăng hoa giữ nguyên được hình dáng và giá trị dinh dưỡng vốn có.
  • Sản phẩm sấy giữ được độ giòn lý tưởng, người dùng sẽ được thưởng thức cảm giác giòn tan chứ không giai, khô cứng như một số phương pháp sấy khác.
  • Không kén thực phẩm, sấy được đa số các loại thực phẩm là điểm cộng tuyệt vời của máy sấy thăng hoa. Cho dù là thực phẩm mọng nước, nhiều tinh dầu, hay các loại thịt, cá có kích thước lớn cũng không thể làm khó công nghệ sấy thăng hoa.
  • Chi phí bảo quản thấp. 
  • Có thể sử dụng để sấy đa nguyên liệu.
  • Kích thước nhỏ gọn, phù hợp sử dụng gia đình.

Nhược điểm máy sấy thăng hoa

  • Máy sấy thăng hoa có quy trình khá là phức tạp nên có giá tương đối cao hơn so với các loại máy khác. 
  • Thời gian để hoàn thành một mẻ sấy là tương đối lâu, tiêu tốn nhiều điện năng và sức lao động của công nhân quản lý.
  • Các loại chi phí bảo trì khá đắt đỏ. Chi phí về năng lượng cao hơn các phương pháp khác khoảng 50-60%. Điều góp phần làm cho giá của các loại thực phẩm sấy thăng hoa được đẩy lên cao hơn so với các sản phẩm sấy cùng loại khác.

Mua máy sấy thăng hoa ở đâu uy tín, giá rẻ tại TPHCM?

Điện máy Phú Thọ là một trong những địa chỉ chuyên mua bán máy sấy thăng hoa uy tín tại TPHCM hiện nay. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực, Điện máy Phú Thọ tự hào là sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn. 

dien-may-phu-tho-chuyen-cung-cap-may-say-thang-hoa-gia-tot

(Điện máy Phú Thọ - Chuyên cung cấp máy sấy thăng hoa giá tốt)

Lý do để bạn chọn mua máy sấy thăng hoa tại Điện máy Phú Thọ:

  • Chúng tôi cam kết hàng mới 100%.
  • Luôn luôn đặt sự hài lòng của quý khách hàng lên hàng đầu, Phú Thọ luôn nhận thấy rằng sự hài lòng của khách hàng là thành công của chúng tôi. 
  • Đảm bảo về mặt chất lượng nên quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về sản phẩm của Phú Thọ
  • Chỉ phải thanh toán tiền khi nhận máy và thử máy. 
  • Bảo hành máy sấy thăng hoa tại Phú Thọ lên đến 18 tháng, bảo trì máy trọn đời.
  • Giá máy sấy thăng hoa tại Phú Thọ chúng tôi cam kết là mức giá rẻ nhất, ưu đãi nhất thị trường. 
  • Nhiều ưu đãi đặc biệt và chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng.
  • Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, sẵn sàng tư vấn miễn phí nhiệt tình 24/7.

 

Hy vọng rằng qua bài viết trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích về máy sấy thăng hoa. Liên hệ ngay với Điện máy Phú Thọ chúng tôi qua số thông tin liên hệ sau để được tư vấn chi tiết về sản phẩm máy sấy thăng hoa. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi rất sẵn lòng để hỗ trợ quý khách hàng 24/7 ở mọi lúc mọi nơi bất cứ khi nào khách hàng yêu cầu.

 

ĐIỆN MÁY PHÚ THỌ - CHUYÊN THIẾT BỊ ĐIỆN TỬ, ĐIỆN MÁY, ĐIỆN LẠNH.

Địa chỉ 1: 129/1B Lạc Long Quân, P.1, Quận 11, TP.HCM.

Địa chỉ 2: 190 Lạc Long Quân, P.3 , Quận 11, TP.HCM.

Hotline: 0909 663 996 - 0961 663 996.

Email: dienmayphutho190@gmail.com

Website: dienmayphutho.com

 

>>> Xem thêm: